Pendahuluan

Di tengah persaingan industri distribusi produk beku / frozen food, cold storage menjadi infrastruktur vital yang memastikan kualitas produk tetap prima hingga sampai ke tangan konsumen. Dalam konteks tersebut, PT. Bangkit Jaya Teknik Indonesia telah menghadirkan penawaran istimewa berupa Air Blast Freezer 10 Ton. Sistem ini dirancang khusus untuk menyimpan produk beku dengan menggunakan teknologi pendinginan yang canggih, sehingga mampu menjaga suhu pada -40°C secara optimal.

Artikel ini akan mengulas secara mendalam mengenai penawaran tersebut, mulai dari spesifikasi teknis Air Blast Freezer, material pendukung yang digunakan, rincian harga, hingga syarat dan ketentuan pembayaran yang disertakan. Pembahasan ini diharapkan dapat menjadi referensi bagi perusahaan atau pihak yang berminat berinvestasi dalam fasilitas cold storage modern dengan aplikasi Air Blast Freezer sebagai solusi unggul.

Dibalik Mesin Cold Storage dan Peran Air Blast Freezer

Cold storage merupakan fasilitas penyimpanan dengan suhu terkontrol yang sangat diperlukan dalam berbagai sektor, seperti distribusi makanan beku, farmasi, dan produk-produk sensitif lainnya. Dengan meningkatnya kebutuhan menjaga mutu produk dalam proses distribusi, solusi penyimpanan berpendingin modern harus mengutamakan efisiensi, kestabilan suhu, dan keandalan operasional.

Air Blast Freezer merupakan salah satu inovasi dalam sistem pendingin yang menerapkan teknologi udara bertekanan tinggi untuk melakukan pembekuan secara cepat. Proses pembekuan yang cepat ini memungkinkan terbentuknya kristal es yang lebih kecil di dalam produk, sehingga kualitas dan tekstur produk tetap terjaga. Dengan demikian, solusi Air Blast Freezer 10 Ton menjadi pilihan tepat bagi perusahaan yang ingin memastikan bahwa produk beku diproses dengan cara yang higienis serta efisien.

Selain itu, penawaran ini dirancang untuk mengakomodasi ruang penyimpanan berpendingin yang memiliki dimensi besar, sehingga cocok digunakan untuk cold storage skala komersial. Dengan kapasitas mencapai 10 ton, unit freezer ini menjadi andalan bagi perusahaan yang memiliki volume penyimpanan produk beku dalam jumlah besar.

Spesifikasi Teknis Air Blast Freezer 10 Ton

Penawaran dari PT. Bangkit Jaya Teknik Indonesia menampilkan detail teknis yang komprehensif untuk unit Air Blast Freezer yang dirancang dengan spesifikasi sebagai berikut:

1. Dimensi dan Kapasitas

• Ukuran Ruang:
  Air Blast Freezer ini memiliki dimensi ruang berukuran 10 x 5 x 3 meter. Dengan dimensi tersebut, unit ini mampu menampung beban penyimpanan hingga kapasitas 10 ton produk beku.
• Temperatur Operasional:
  Unit ini dirancang untuk mempertahankan suhu operasi pada -40°C, sehingga sangat ideal untuk produk-produk yang memerlukan pembekuan ekstrim. Suhu yang sangat rendah ini menjamin bahwa kualitas produk tetap terjaga hingga ke tahap distribusi.

2. Komponen Utama dan Struktur

• Panel Isolasi:
  Sistem isolasi pada Air Blast Freezer menggunakan insulated panel dengan ketebalan t=150 mm.
  • Ceiling Insulated Panel: Dihasilkan dengan teknologi terbaru, panel langit-langit ini memiliki nilai isolasi termal yang tinggi, sehingga mencegah kehilangan suhu secara signifikan.
  • Wall Insulated Panel: Dinding ruangan didukung oleh insulated panel dengan ketebalan yang sama, memberikan kekokohan dan menjaga kestabilan suhu internal.
  Total nilai material panel mencapai angka puluhan juta rupiah, menggambarkan komitmen terhadap penggunaan material berkualitas tinggi untuk efisiensi dan keawetan jangka panjang.
• Ventilator dan Sistem Sirkulasi Udara:
  Untuk memastikan distribusi udara dingin secara merata di seluruh ruangan, penawaran ini mencantumkan penggunaan ventilator dan pipa PVC serta instalasi floor yang dirancang untuk membantu sirkulasi udara. Sistem ini membantu mengoptimalkan proses pembekuan sehingga produk mencapai suhu yang diinginkan dengan cepat.
• Struktur Pendukung Lantai:
  Lantai ruang freezer terbuat dari cor beton yang diperkuat dengan besi wiremesh. Sistem lantai ini memberikan stabilitas struktural yang kuat dan dapat menahan beban berat dari penyimpanan produk serta peralatan pendukung lainnya.
• Swing Door:
  Unit freezer dilengkapi dengan swing door berukuran 120 x 200 x 15 cm sebanyak 1 set. Pintu ini memiliki desain ergonomis yang memudahkan akses masuk dan keluar, sambil menjaga kekedapan ruangan untuk mencegah masuknya udara panas dari luar.

3. Mesin Pendingin Cold Storage dan Komponen Mekanis

• Compressor Bitzer:
  Air Blast Freezer 10 Ton mengandalkan kompresor Bitzer dengan kapasitas 30 pk. Kompresor Bitzer dikenal akan keandalannya dalam aplikasi pendinginan industri, mampu menjaga performa sistem dengan stabil meskipun dalam kondisi operasi yang ekstrim.
• Unit Pendingin Tambahan (Evaporator & Condenser):
  Komponen pendukung seperti evaporator dan condenser dari merek Guntner diintegrasikan ke dalam sistem untuk memastikan penyerapan dan pembuangan panas berjalan dengan optimal. Keduanya bekerja secara sinergis dengan kompresor untuk menghasilkan pendinginan yang efektif dan efisien.
• PU Slab:
  Sebagai bagian dari struktur insulation, terdapat PU slab dengan ketebalan t=150 mm yang dipasang sebagai part support. Material ini membantu mendistribusikan beban dan menjaga kestabilan suhu internal freezer secara merata.
• Control Panel dan Sistem Instalasi:
  Sistem kontrol modern yang diintegrasikan terdiri dari control panel, box panel, contactor, serta sistem pemantauan suhu yang canggih. Sistem ini memastikan bahwa seluruh proses pendinginan dapat dikontrol secara akurat, sehingga risiko fluktuasi suhu dapat diminimalisir.

Rincian Harga dan Rincian Penawaran

Penawaran harga dari PT. Bangkit Jaya Teknik Indonesia disusun secara rinci untuk memberikan transparansi terhadap seluruh komponen dan layanan yang disediakan. Berikut adalah rincian harga berdasarkan data penawaran:

1. Harga Unit Air Blast Freezer

• Harga Pokok Air Blast Freezer:
  Untuk unit dengan dimensi 10 x 5 x 3 meter, subtotal harga komponen mencapai Rp1.508.945.501. Harga ini mencakup pemasangan komponen utama seperti:
  • Panel insulation pada ceiling dan wall,
  • Ventilator dan instalasi floor,
  • Swing door,
  • Komponen instalasi tambahan seperti aksesori pintu, mesin, dan running test.
• Biaya PPN 11%:
  Ditambahkan sebesar Rp165.984.005 sehingga bagian ini mendukung kepatuhan terhadap regulasi pajak yang berlaku.
• Biaya Pengiriman Material:
  Jumlah pengiriman material sebesar Rp45.000.000 sudah diperhitungkan, yang memastikan seluruh material tiba dalam kondisi prima dan tepat waktu.
• Biaya Transport & Akomodasi:
  Biaya untuk transportasi dan akomodasi tim teknisi senilai Rp25.000.000.
• Grand Total:
  Setelah penjumlahan seluruh komponen dan biaya tambahan, total harga mencapai Rp1.744.929.506.

2. Harga Material dan Komponen Instalasi Lainnya

Di luar harga pokok unit dan biaya tambahan yang telah disebutkan, dokumen juga mencantumkan rincian harga untuk material pendukung:

• Panel Insulation:
  Total harga untuk insulated panel (ceiling dan wall) masing-masing mencapai Rp278.784.960 per set. Terdapat beberapa set yang diperlukan untuk menyelesaikan seluruh ruangan.
• Unit Compressor, Evaporator, dan Condenser:
  Sementara itu, harga komponen mesin pendingin seperti Compressor Bitzer (30 pk), evaporator, dan condenser dicantumkan secara tersendiri dengan nilai mencapai Rp790.000.000 per unit.
• Material Support dan Part Support Instalasi:
  Harga instalasi material pendukung lainnya seperti PU Slab dan control panel juga diperhitungkan dalam penawaran dengan total mencapai Rp245.356.992 untuk satu ls (satuan layanan) instalasi dan material instalasi.

3. Syarat dan Ketentuan Pembayaran

Penawaran ini menetapkan beberapa syarat pembayaran yang mendukung transparansi dan kejelasan transaksi, antara lain:

• Skema Pembayaran:
  • 50% Down Payment: Pembayaran awal untuk mengamankan pesanan dan memulai persiapan material.
  • 40% Sebelum Pengiriman: Pembayaran ini dilakukan sebelum material dikirim ke lokasi proyek.
  • 10% Setelah Instalasi dan Running Test: Pembayaran akhir dilakukan setelah seluruh sistem terpasang dan teruji dengan baik.
• Masa Berlaku Penawaran:
  Penawaran berlaku selama 14 hari kerja sejak tanggal penawaran, yang memberikan fleksibilitas bagi pelanggan untuk mengambil keputusan.
• Ketentuan Garansi:
  Garansi selama 1 tahun berlaku untuk part utama seperti control panel, compressor, dan material support instalasi. Namun, garansi tidak mencakup produk yang berada di dalam cold storage, heater pintu, heater drain, serta bagian yang terpengaruh oleh faktor eksternal seperti fluktuasi tegangan atau intervensi dari pihak luar.
• Batas Maksimal Instalasi Pipa Refrigerant:
  Pipa refrigerant harus dipasang dengan jarak maksimum 12 meter antara indoor dan outdoor. Bila jarak melebihi, akan diberikan penawaran ulang sesuai dengan kondisi lapangan.

Proses Perakitan, Instalasi, dan Uji Coba

Keberhasilan implementasi Air Blast Freezer tidak hanya bergantung pada kualitas material dan harga yang kompetitif, tetapi juga pada proses perakitan dan instalasi yang dilakukan secara profesional. Berikut adalah tahapan-tahapan utama dalam proses implementasi:

1. Perakitan di Lokasi

• Jadwal Pemasangan:
  Proses perakitan dilakukan selama 22 hari. Jadwal ini memberikan waktu yang cukup bagi tim teknisi untuk memasang seluruh komponen secara hati-hati, mulai dari panel insulation, instalasi mesin pendingin, hingga pemasangan control panel.
• Koordinasi Tim Teknis:
  Tim instalasi yang profesional dan berpengalaman bertanggung jawab atas penyelarasan seluruh sistem, memastikan bahwa setiap komponen terpasang sesuai dengan spesifikasi teknis yang tertuang dalam penawaran.
• Sistem Knock Down:
  Untuk panel insulation dan komponen struktural lainnya, digunakan sistem knock down yang memudahkan pemasangan serta perbaikan jika terjadi kesalahan dalam tahap pemasangan.

2. Pemasangan dan Integrasi Sistem

• Instalasi Panel Isolasi:
  Panel insulated pada langit-langit dan dinding dipasang menggunakan sistem camlock, sealant, dan rivet berkualitas. Proses ini bertujuan untuk menciptakan ruang penyimpanan yang kedap udara sehingga suhu dalam freezer dapat dipertahankan dengan optimal.
• Instalasi Sistem Mekanis dan Elektrikal:
  Instalasi komponen seperti compressor Bitzer, evaporator Guntner, dan condenser Guntner dilakukan dengan pengawasan ketat. Selain itu, pemasangan control panel dan sistem monitoring juga merupakan bagian penting untuk memastikan seluruh sistem pendinginan dapat dikontrol secara real-time.
• Pemasangan Ventilator dan Sistem Sirkulasi Udara:
  Ventilator dan pipa PVC yang mendukung sirkulasi udara dipasang untuk memastikan distribusi udara dingin merata di seluruh ruangan, sehingga proses pembekuan berlangsung cepat dan efisien.

3. Uji Coba (Running Test)

Sebelum unit Air Blast Freezer dinyatakan operasional, dilakukan serangkaian uji coba:

• Pengujian Kinerja Pendinginan:
  Seluruh sistem diuji untuk memastikan bahwa suhu dapat diturunkan hingga -40°C dan dipertahankan secara konsisten di seluruh ruang penyimpanan.
• Verifikasi Stabilitas Sistem:
  Komponen mekanis dan sistem kontrol diuji untuk memastikan tidak terjadi gangguan operasional, terutama pada saat terjadi fluktuasi tegangan listrik.
• Pemeriksaan Keamanan dan Efisiensi Energi:
  Uji coba akhir juga melibatkan pemeriksaan sistem keamanan seperti sensor, alarm, serta mekanisme pengamanan lainnya untuk melindungi produk yang disimpan.

Keunggulan Teknis dan Manfaat Bisnis

Implementasi Air Blast Freezer 10 Ton sebagai bagian dari fasilitas cold storage menghadirkan sejumlah keunggulan strategis yang dapat meningkatkan efisiensi operasional dan daya saing perusahaan.

Keunggulan Teknis

1. Proses Pembekuan Cepat:
   Teknologi Air Blast memungkinkan pembekuan produk dengan cepat, menghasilkan kristal es yang kecil dan menjaga integritas produk. Hal ini sangat penting untuk industri makanan beku dan produk farmasi.
2. Material Isolasi Berkualitas:
   Penggunaan insulated panel dengan ketebalan 150 mm pada dinding dan langit-langit memastikan efisiensi termal tinggi, sehingga energi yang digunakan untuk menjaga suhu rendah dapat diminimalkan.
3. Sistem Pendinginan Terintegrasi:
   Kombinasi antara compressor Bitzer berkapasitas besar, unit evaporator dan condenser dari Guntner, serta sistem kontrol modern memaksimalkan kinerja pendinginan sekaligus mengurangi resiko gangguan operasional.
4. Struktur Kuat dan Stabil:
   Lantai dari cor beton yang diperkuat dengan besi wiremesh dan penggunaan sistem knock down untuk panel isolasi menjamin daya tahan dan kemudahan perakitan, bahkan pada aplikasi skala besar.

Manfaat Bisnis

1. Penghematan Biaya Operasional:
   Dengan efisiensi energi yang tinggi, sistem pendinginan ini dapat menekan biaya listrik dan perawatan jangka panjang, sehingga memberikan ROI yang menjanjikan.
2. Kualitas Produk yang Terjaga:
   Suhu penyimpanan yang konsisten menjamin kualitas produk beku tetap optimal, yang pada gilirannya meningkatkan kepercayaan pelanggan dan reputasi merek.
3. Fleksibilitas Investasi:
   Penawaran yang transparan dengan rincian harga dan syarat pembayaran yang jelas memungkinkan perusahaan untuk merencanakan keuangan secara akurat, termasuk pengelolaan biaya pengiriman dan transportasi.
4. Dukungan Teknis dan Garansi:
   Dengan adanya garansi selama 1 tahun pada part-part utama serta dukungan teknis yang profesional, risiko kerugian akibat gangguan operasional dapat diminimalisir.
5. Peningkatan Daya Saing:
   Fasilitas cold storage yang modern dan efisien menjadi nilai tambah strategis dalam rantai pasokan, memungkinkan perusahaan untuk lebih responsif terhadap kebutuhan pasar dan ekspansi bisnis.

Tantangan dan Strategi Mitigasi

Seperti halnya proyek berskala besar, implementasi Air Blast Freezer 10 Ton juga menghadapi sejumlah tantangan yang perlu mendapat perhatian. Berikut adalah beberapa tantangan utama serta strategi mitigasinya:

Tantangan Teknis dan Operasional

• Koordinasi Instalasi:
  Proses pemasangan yang melibatkan berbagai komponen – dari insulated panel, sistem mekanis, hingga instalasi listrik – memerlukan koordinasi yang ketat di antara semua tim teknis.
• Kondisi Lapangan yang Beragam:
  Kondisi lapangan bisa berbeda dari spesifikasi yang telah direncanakan, misalnya jarak pemasangan pipa refrigerant yang harus maksimal 12 meter. Bila melebihi batas tersebut, harus dilakukan penawaran ulang yang menyesuaikan kondisi aktual.
• Fluktuasi Tegangan dan Gangguan Eksternal:
  Sistem pendinginan sangat sensitif terhadap fluktuasi tegangan dari PLN ataupun penggunaan genset. Gangguan seperti ini dapat mempengaruhi kinerja pendinginan secara signifikan.
• Pemeliharaan dan Dukungan Pasca Instalasi:
  Ketersediaan suku cadang dan layanan purna jual merupakan kunci untuk menjaga operasional sistem dalam jangka panjang.

Strategi Mitigasi

• Perencanaan Matang dan Dokumentasi Detail:
  Menyusun jadwal instalasi yang realistis dan menyediakan dokumentasi teknis yang lengkap akan membantu tim teknisi mengantisipasi kendala yang muncul selama pemasangan.
• Monitoring Real-Time:
  Menggunakan sistem kontrol dan monitoring berbasis teknologi canggih memungkinkan deteksi dini apabila terjadi gangguan, sehingga tindakan korektif dapat segera dilakukan.
• Kerjasama dengan Vendor Berkualitas:
  Memastikan bahwa semua material dan komponen yang digunakan berasal dari vendor atau produsen terpercaya untuk menjaga keandalan dan efisiensi operasional.
• Pelatihan dan Simulasi Operasional:
  Memberikan pelatihan mendalam kepada operator dan tim perawatan sehingga sistem dapat dijalankan dengan optimal dan responsif terhadap kondisi eksternal.
• Penawaran Ulang untuk Kondisi Khusus:
  Jika terdapat variabel teknis seperti jarak instalasi pipa refrigerant yang melebihi batas maksimum, tim penawaran akan segera memberikan solusi alternatif dan penyesuaian harga yang transparan.

Studi Kasus dan Penerapan di Lapangan

Untuk lebih memahami potensi penerapan Air Blast Freezer 10 Ton, berikut adalah dua contoh studi kasus yang menggambarkan manfaat implementasi sistem cold storage ini:

Studi Kasus: Industri Makanan Beku

Sebuah perusahaan makanan beku besar membutuhkan fasilitas cold storage dengan suhu ekstrim untuk menjaga kualitas produk seperti seafood dan daging beku. Dengan mengimplementasikan Air Blast Freezer 10 Ton, proses pembekuan dilakukan secara cepat sehingga produk mengalami pembekuan yang merata, menghindari terbentuknya kristal es besar yang dapat merusak tekstur makanan. Hasilnya, produk yang disimpan memiliki mutu yang lebih baik, meningkatkan kepuasan pelanggan dan mengoptimalkan distribusi ke jaringan ritel.

Studi Kasus: Industri Farmasi

Di sektor farmasi, penyimpanan vaksin dan obat-obatan yang memerlukan suhu sangat rendah menjadi prioritas. Air Blast Freezer 10 Ton dapat menjaga suhu pada -40°C secara konsisten, memastikan bahwa rantai distribusi tetap stabil dan produk tidak rusak selama penyimpanan. Hal ini mendukung kelancaran distribusi produk-produk vital dan meningkatkan kepercayaan dari lembaga kesehatan dan konsumen.

Implikasi Ekonomi dan Prospek Kerjasama

Investasi pada fasilitas cold storage dengan teknologi Air Blast Freezer 10 Ton menawarkan berbagai keuntungan yang berdampak positif terhadap operasional dan perekonomian perusahaan. Beberapa implikasi ekonomi yang dapat diharapkan antara lain:

• Penghematan Biaya Jangka Panjang:
  Efisiensi energi yang dihasilkan dari sistem pendinginan yang terintegrasi dapat mengurangi tagihan listrik secara signifikan.
• ROI yang Menjanjikan:
  Dengan penurunan biaya operasional dan peningkatan mutu produk, investasi pada sistem cold storage ini dapat memberikan return on investment yang kompetitif.
• Ekspansi Pasar dan Daya Saing Global:
  Fasilitas modern yang mampu menjaga kualitas produk memberikan nilai tambah strategis yang mendukung perluasan pasar, baik secara nasional maupun internasional.
• Kolaborasi Jangka Panjang:
  Kerjasama dengan PT. Bangkit Jaya Teknik Indonesia yang menyediakan dukungan teknis dan garansi selama 1 tahun memberikan kepastian dan kepercayaan bagi para investor, sehingga membangun kemitraan yang saling menguntungkan.

Rangkuman dan Kesimpulan

Penawaran Air Blast Freezer 10 Ton yang disampaikan oleh PT. Bangkit Jaya Teknik Indonesia merupakan solusi cold storage yang terintegrasi, menggabungkan teknologi pendinginan canggih dengan material dan komponen berkualitas tinggi. Dengan spesifikasi teknis sebagai berikut:

• Dimensi ruang 10 x 5 x 3 meter,
• Suhu operasi -40°C,
• Panel insulated t=150 mm (ceiling dan wall),
• Komponen mekanis unggulan seperti compressor Bitzer 30 pk,
• Dan instalasi pendukung yang meliputi ventilator, sistem sirkulasi udara, serta struktur lantai yang kokoh,

solusi ini dirancang untuk memenuhi kebutuhan penyimpanan produk beku secara optimal.

Rincian harga yang disajikan menunjukkan transparansi, dengan subtotal mencapai Rp1.508.945.501, ditambah PPN, biaya pengiriman material, serta transportasi dan akomodasi sehingga mencapai grand total Rp1.744.929.506. Skema pembayaran yang ditetapkan (50% down payment, 40% sebelum pengiriman, dan 10% setelah instalasi dan running test) memberikan kemudahan bagi pelanggan dalam merencanakan keuangan proyek.

Selain itu, penawaran ini menitikberatkan pada proses instalasi profesional yang dilaksanakan selama 22 hari, dengan uji coba yang komprehensif untuk memastikan sistem dapat beroperasi sesuai standar yang telah ditetapkan. Adapun syarat dan ketentuan seperti batas maksimal instalasi pipa refrigerant, garansi part 1 tahun, serta pengecualian terhadap beberapa komponen non-teknis menjadi bagian dari upaya menjaga integritas sistem.

Secara keseluruhan, investasi pada Air Blast Freezer 10 Ton tidak hanya meningkatkan efisiensi operasional cold storage, tetapi juga memperkuat daya saing perusahaan di pasar global melalui jaminan kualitas produk dan penghematan biaya energi jangka panjang.

Penutup

Dalam dunia industri yang semakin menuntut kualitas dan efisiensi tinggi, memiliki fasilitas cold storage yang modern dengan teknologi Air Blast Freezer menjadi modal utama untuk memastikan keberhasilan operasional dan distribusi produk. Penawaran dari PT. Bangkit Jaya Teknik Indonesia memberikan solusi yang komprehensif dan terintegrasi, yang mencakup spesifikasi teknis unggul, rincian harga transparan, dan skema pembayaran yang fleksibel.

Dengan mengutamakan kualitas material, sistem kontrol canggih, dan proses instalasi profesional, solusi Air Blast Freezer 10 Ton ini adalah investasi strategis untuk perusahaan yang ingin mempertahankan mutu produk beku sekaligus mengoptimalkan biaya operasional. Keunggulan teknis dan manfaat ekonomi yang dihadirkan oleh sistem ini menjadikannya pilihan ideal dalam menghadapi persaingan industri penyimpanan dan distribusi produk beku di era global.

Bagi para pengambil keputusan yang tengah mempertimbangkan pengembangan fasilitas cold storage, pemahaman mendalam terhadap penawaran ini akan membantu dalam merancang strategi investasi yang tepat. Kerjasama jangka panjang dengan penyedia yang handal seperti PT. Bangkit Jaya Teknik Indonesia juga membuka peluang untuk inovasi dan pengembangan sistem pendinginan yang lebih efisien di masa mendatang.

Demikianlah ulasan komprehensif mengenai Penawaran Air Blast Freezer 10 Ton sebagai solusi cold storage yang efisien. Semoga informasi ini dapat memberikan gambaran yang jelas dan mendukung pengambilan keputusan investasi yang tepat.

Artikel di atas telah menguraikan secara mendalam spesifikasi, harga, dan proses implementasi dari Air Blast Freezer 10 Ton, sekaligus menyoroti keunggulan teknis dan manfaat strategis bagi perusahaan yang ingin berinvestasi dalam cold storage. Selamat membaca dan semoga informasi ini menjadi acuan yang berguna untuk mendukung pengembangan fasilitas penyimpanan produk beku di masa depan.

Author: Admin